Il Ristorante

Mangiare da noi significa condividere l'essenza di questo magico posto!

Il Ristorante

Mangiare da noi significa condividere l'essenza di questo magico posto!

Il nostro

Ristorante

Mangiare da noi significa condividere completamente la vera essenza di questo posto magico, significa far passare dagli occhi al palato la vostra esperienza a tenuta Codirosso.

L’anima del bosco, i profumi delle erbe di campo, i sapori dell’orto coltivato a mano con verdure ed ortaggi selezionati a partire dal seme e il nostro grande amore per questa terra sono gli ingredienti che troverete ogni giorno freschi nei vostri piatti.

Lavoriamo a mano la pasta fresca tutte le mattine e i sughi sono preparati espressi di volta in volta secondo la stagione.

Utilizziamo esclusivamente le uova delle nostre galline che conosciamo per nome e che si nutrono di mangime biologico, seguiamo i ritmi della natura e per questo non abbiamo un menù fisso ma una carta che ogni settimana attinge dai prodotti a disposizione.

I piatti sono di vocazione Toscana ma con un’influenza pugliese e lombarda che si scopre in alcune proposte di prodotti locali regionali selezionati con piccole aziende agricole artigianali.

Troverete sempre nei secondi piatti a base di pesce fresco pescato sulle nostre coste e una selezione di salumi della zona tra gli antipasti.

L’atmosfera è romantica, non mancano mai fiori, candele e musica ad accompagnare le vostre tavole.

Il ristorante è aperto su prenotazione sia per gli ospiti dell’agriturismo che per gli esterni, da giugno ad ottobre tutti i giorni e nel periodo invernale dal venerdì alla domenica.

È possibile prenotare eventi o feste private.

Aperta tutto l’anno su prenotazione, la Tenuta Codirosso organizza anche numerosi eventi e corsi.

Il nostro

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Mangiare da noi significa condividere completamente la vera essenza di questo posto magico, significa far passare dagli occhi al palato la vostra esperienza a tenuta Codirosso.

L’anima del bosco, i profumi delle erbe di campo, i sapori dell’orto coltivato a mano con verdure ed ortaggi selezionati a partire dal seme e il nostro grande amore per questa terra sono gli ingredienti che troverete ogni giorno freschi nei vostri piatti.

Lavoriamo a mano la pasta fresca tutte le mattine e i sughi sono preparati espressi di volta in volta secondo la stagione.

Utilizziamo esclusivamente le uova delle nostre galline che conosciamo per nome e che si nutrono di mangime biologico, seguiamo i ritmi della natura e per questo non abbiamo un menù fisso ma una carta che ogni settimana attinge dai prodotti a disposizione.

I piatti sono di vocazione Toscana ma con un influenza pugliese e lombarda che si scopre in alcune proposte di prodotti locali regionali selezionati con piccole aziende agricole artigianali.

Troverete sempre nei secondi piatti a base di pesce fresco pescato sulle nostre coste e una selezione di salumi della zona tra gli antipasti.

L’atmosfera è romantica, non mancano mai fiori, candele e musica ad accompagnare le vostre tavole.

Il ristorante è aperto su prenotazione sia per gli ospiti dell’agriturismo che per gli esterni, da giugno ad ottobre tutti i giorni e nel periodo invernale dal venerdì alla domenica.

È possibile prenotare eventi o feste private.

Aperta tutto l’anno su prenotazione, la Tenuta Codirosso organizza anche numerosi eventi e corsi.

Vieni a scoprire i sapori della nostra terra!

Vieni a scoprire i sapori della nostra terra!

Location

Podere Appennini, 79
56041
Castelnuovo
Val di Cecina PI
+39 348 441 9031
info@tenutacodirosso.com

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